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與「蔬果」相關之內容，共有36筆
購買食品用洗潔劑，我該挑選天然、有機產品嗎？
每天用來洗鍋碗瓢盆的洗碗精，或是洗蔬果專用的洗潔劑，都屬於「食品用洗潔劑」，這些食品用洗潔劑種...
2024-04-16
2180 次瀏覽
Cream cheese是什麼？正確選購、保存最重要
吃重乳酪蛋糕時，消費者可以感受到質地綿密的口感，秘密就在其材料：Cream cheese（ 鮮...
2024-03-19
27542 次瀏覽
甲狀腺亢進疾病如何治療?飲食需注意事項?
本篇文章主圖引用來自的免費圖庫圖片 撰文/台灣年輕藥師協會理事 宋杰儒藥師 審...
2023-01-17
22454 次瀏覽
防疫囤貨主流：冷凍食品停看聽
本篇文章主圖引用來自的免費圖庫圖片 新冠疫情大大改變了我們既有的生活模式，人們降低外食...
2022-10-04
4072 次瀏覽
東方起司「豆腐乳」，學會挑選秘訣三步驟！
本篇文章主圖引用來自的免費背景照片及 圖片 你喜歡...
2022-07-12
8242 次瀏覽
過年一定要做的幾件事，讓你健康一整年-飲食篇
眼看著就要過年了，過年最少不了的就是濃濃的年味，你們心中的年味是什麼呢？逛年貨大街、吃圍爐、收...
2020-01-15
13901 次瀏覽
發酵工藝集大成之作－醋
發酵工藝集大成之作－醋 醋是相當廣泛使用的調味料，近來因為健康意識當道，所以也常常稀釋...
2019-09-11
14756 次瀏覽
最強food守者聯盟II—防護罩on！有害微生物out！
【讓知識成為食品添加物】微生物篇 最強food守者聯盟II—防護罩on！有...
2019-06-24
6176 次瀏覽
露營野炊夯，別把微生物吃下肚
臺灣近幾年來吹起露營風潮，一家人徜徉在大自然中，遠離塵囂、野炊煮食，好不愜意！尤其夏天烤肉、拌...
2019-01-04
13359 次瀏覽
十姨啊烤吐司和砲彈飛牛奶，哪個比較傷身體？
針對十姨啊烤吐司和砲彈飛牛奶這兩項食品對健康的危害程度之比較，確實是個很深奧的研究議題，需要花...
2018-11-22
10821 次瀏覽
確實清洗，爺爺泡的菊花茶有一種味道叫做家
重陽節慶，滿城不只盡帶黃金甲，同時也要啜飲菊花茶，感受一下秋高氣爽的氣息。不過菊花頻傳農藥殘留...
2018-10-17
9561 次瀏覽
飲料消暑 你知道都喝下啥？
青少年減少糖害 遠離肥胖 食藥署積極把關 &n...
2018-10-01
13817 次瀏覽
普渡供品吃平安，拜拜前後要注意這些事
「翹翹ㄟ是豬肉、四角ㄟ是豆干、白白ㄟ是麵線，拜請〜〜拜請〜〜」小明一邊擺設普渡供品，一邊哼著廟...
2018-08-11
12065 次瀏覽
阿公阿嬤灶底的陳年寶貝，母湯黑白吃
根據臉書社群《爆廢公社》，有一位網友在家裡找到一罐內容物已經發黑的物體，認為是髒掉臭掉的垃圾而...
2018-07-23
11283 次瀏覽
口渴了嗎？來瓶飲料吧！包裝飲料的誕生祕辛
炎炎夏日，進便利商店買瓶冰涼的飲料兼吹冷氣，幾乎成為每日例行活動！ 面對架上琳瑯滿目的...
2018-07-13
31058 次瀏覽
冰的啦！網紅冰品健康吃
哇！藍色、粉色、黃色、綠色⋯⋯近來風靡萬千網友、掀起打卡風潮的冰品界網紅們，紛紛大玩色彩創意，...
2018-06-29
7824 次瀏覽
蔬果洗淨，肉類熟食，預防李斯特菌感染
前陣子國外頻傳李斯特菌（圖，取自美國疾病控制預防中心）食品中毒致死案例，其中南非從二○一七年一...
2018-06-05
7417 次瀏覽
寶寶長牙哭鬧擦舒緩藥，小心苯佐卡因害命！
本文諮詢對象為台大醫院北護分院湯國廷醫師 剛長牙的寶寶容易因牙肉疼痛而哭鬧，有些家長會...
2018-06-01
11705 次瀏覽
餐桌上的知識家-優良暨新秀廚師 兼具專業及廚德
帶給人們幸福感的料理除了具備色香味，食材更要優質安全，而廚師就是關鍵的守門人。聯合國教科文組織...
2018-04-11
5642 次瀏覽
餐桌上的知識家-層層把關 不怕農藥傷身
避免農藥殘留，許多人處理蔬果等農產品時，習慣以清水沖洗好幾遍，甚至用熱水燙過，認為這樣能夠徹底...
2018-01-05
4464 次瀏覽
通路如何保存生鮮食品？
諮詢通路／頂好 wellcome 採訪／馬嘉駿 整理／泛科學編輯台 ...
2017-08-18
9984 次瀏覽
農藥都那麼可怕？零檢出勢在必行？食安小知識讓你遠離農藥恐慌
文 / 柴幗馨 沸沸揚揚的毒茶風暴、賣場蔬果農藥殘留超...
2016-12-06
6624 次瀏覽
蔬果一定要配農藥殘留？洗菜三步驟讓農藥 Out！
文 / 柴幗馨 蔬果農藥殘留的新聞屢見不鮮，要怎麼做才能避免將這些「殘留超標...
2016-12-01
34067 次瀏覽
學起來可以用一輩子！認識每天都在吃的「食品添加物」
香料可說是最原始且常見的食品添加物種類。 圖／Michael Stern @Flick...
2016-08-10
30296 次瀏覽
中秋賞月安心吃
中秋節是全家歡聚的日子，在這特別的節日裡，不僅要欣賞皎潔的明月、重溫奔月的故事以外，當然還要配...
2018-09-17
2811 次瀏覽
中秋烤具這樣挑，烹調、善後不再森七七！
中秋應景燒烤食材陸續上架，讓人忍不住食指大動，俗話說，月圓人也圓，不吃飽哪有力氣減肥！為了吃得...
2018-09-12
6036 次瀏覽
杜絕農藥殘留，清洗蔬果有撇步
從市場採買了許多蔬菜和水果回家後，正要準備大展廚藝，但是在這之前，必須經過一連串的食前處理才可...
2018-06-26
5413 次瀏覽
輕食涼麵好消暑 低溫保存最衛生
天氣越來越熱了，不只各種冰品、冷飲紛紛出籠，便利超商的涼麵也開賣，要搶攻炎炎夏季的輕食市場。 ...
2018-04-17
9957 次瀏覽
維他命C不是吃越多越好！
很多愛美的女性相信，維他命C是美容聖品，具有抗氧化、維持膠原蛋白合成的功能。維他命C是否有護膚...
2017-10-12
16227 次瀏覽
中西式早餐怎麼挑 吃對食物活力滿點
每天趕到公司前，上班族最重要的大事就是買早餐。 「昨天吃燒餅油條...
2017-09-11
10777 次瀏覽
果汁濃度多少，一看就知道！
天氣炎熱，來一罐冰涼的飲料消暑吧！ 走進商店裡，各種冷飲應有盡有，其中天然的蔬果汁飲料...
2017-08-25
10565 次瀏覽
新鮮蔬果你洗乾淨了嗎？
許多家庭主婦喜歡到傳統市場採買蔬果，因為感覺比較新鮮，還可以到各攤比比價位，與攤商或鄰里們閒話...
2017-06-23
10124 次瀏覽
擔心戴奧辛嗎？多元攝取食物可降低風險
擔心戴奧辛嗎？多元攝取食物可降低風險 有世紀之毒之稱的戴奧辛，人人聞之色變，它無色、無...
2017-06-06
3569 次瀏覽
端午節就是要把粽子吃滿吃好啊!
五月五過端午，在此時節家家戶戶都要吃粽子。 近年來粽子的口味繁多，濃郁的粽香吸引大家愛...
2017-06-04
10442 次瀏覽
孩子偏食，怎麼辦?
慶祝就是要去吃大餐 「下次考一百分，就帶你去速食店吃大餐。」有時會聽到家長這樣鼓勵孩子...
2017-05-17
5614 次瀏覽
「包裝食品營養標示應遵行事項」Q&A
一、總則 Q1.1：為什麼要推動營養標示制度？ &nbs...
2016-03-01
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