編輯精選

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• 2018-04-04

  寶貝腹瀉，怎麼辦?

  老人家常說「囝仔暗暝駡駡號，吐奶剉青屎」，兒童急性腹瀉是被嚇到，要到廟裡收驚，真的是這樣嗎？ 食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒家長...
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• 2018-06-15

  正確使用蛋品 維護飲食安全

  日前媒體報導一名早餐店員工疑似手部有傷口，又從事打蛋（非洗選蛋）工作，因而感染沙門氏桿菌造成敗血症。近來蛋品安全備受關切，由於禽類是沙門氏桿菌宿主之一，食...
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• 2017-09-01

  食品中毒常見問與答

  Q1：什麼是食品中毒？ A： 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，則稱為一件食品中毒案件。如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體...