首頁> 安心外食 > 食品安全 >食品安全

  1. 清洗蔬菜應該是先洗再切,或是先切再洗?
    2020-11-18瀏覽人數 70
    解答: 清洗蔬菜時應該是先洗再切,或是先切再洗,才能減少農藥殘留的風險? 清水沖洗是簡單減少農藥殘留...
  2. 大家都說多吃牛肉可以補鐵,是真的嗎?
    2020-10-13瀏覽人數 132
    解答: 多吃牛肉就可以補鐵,是真的嗎? 「鐵」是人體必需的微量營養素,一般成年女性每日建議量為15毫...
  3. 聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍,這是真的嗎?
    2020-09-21瀏覽人數 155
    解答: 聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍,這是真的嗎? 洋蔥雖含有硫胺基酸及其他含硫化合物,但是其含量甚...
  4. 聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎?
    2020-09-01瀏覽人數 694
    解答: 聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎? 網路流傳將已食用之剩餘優格,加入牛奶後,...
  5. 市售標榜天然的乳製品為什麼還有反式脂肪?
    2020-07-06瀏覽人數 448
    解答: 市售標榜天然的乳製品,在營養標示中有反式脂肪,但部分加工食品卻標示零反式脂肪,是如何區分的呢? ...
  6. 聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?
    2020-07-02瀏覽人數 2371
    解答: 聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎? 蜂蜜本身呈酸性,經加熱或長期儲藏後,蜂蜜中的還...
  7. 聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎?
    2020-06-23瀏覽人數 8537
    解答: 聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎? 端午...
  8. 聽說吃西瓜可以壯陽,這是真的嗎?
    2020-06-09瀏覽人數 648
    解答: 聽說吃西瓜可以壯陽,這是真的嗎? 西瓜中含有瓜胺酸(citrulline),瓜胺酸具有擴張血...
  9. 聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真的嗎?
    2020-05-27瀏覽人數 1005
    解答: 聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真的嗎? 維生素A為脂溶性維生素,是維持人...
  10. 聽說多喝溫開水泡鹽巴,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?
    2020-05-13瀏覽人數 1573
    解答: 聽說多喝溫開水泡鹽巴,可以治療嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19,簡稱武漢肺炎),這是真的嗎? 網傳「多喝溫開水泡鹽巴,可以...