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與「鈣質」相關之內容，共有15筆

「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創...

2021-12-295647 次瀏覽

本文由衛生福利部食品藥物管理署委託，天下雜誌企劃執行撰文／林又旻提到類固醇...

2020-09-2416475 次瀏覽

人類演化到現今，乳製品的發明對營養極具貢獻。人類能夠靠乳製品獲取豐富蛋白質，代表可以進入養殖農...

2019-11-0610072 次瀏覽

【讓知識成為食品添加物】發酵食篇Ⅰ 想像我們穿越回7000年前，那時候人類雖然進入新石...

2019-07-125167 次瀏覽

起司，又稱為乾酪，在世界飲食文化發展中佔有相當的重要性，它不僅含有鈣質等營養成分，而且其中蘊含...

2018-11-2711406 次瀏覽

針對十姨啊烤吐司和砲彈飛牛奶這兩項食品對健康的危害程度之比較，確實是個很深奧的研究議題，需要花...

2018-11-228896 次瀏覽

「你今天喝咖啡了嗎？」近年來，咖啡已成為多數人每日必喝飲品，走出門，隨處可見連鎖咖啡店與個性咖...

2018-11-0112923 次瀏覽

防彈咖啡近來成為減肥新寵，很多人受到廣告影響，覺得每天喝杯咖啡就能回復苗條好身材，實在太便利了...

2018-08-0610460 次瀏覽

近年來，健身風潮盛行，乳清蛋白更成為許多健身者的心頭好，很多人認為「喝乳清蛋白＝長肌肉」，甚至...

2018-06-2128643 次瀏覽

母乳是嬰兒成長最好的營養來源，有些母親因為醫療或者是其他原因無法完全哺餵母乳時，不得不使用嬰兒...

2018-06-124951 次瀏覽

我們身邊充斥數不盡的各種食安謠言，不僅在電視上會看到許多似是而非的資訊，甚至還全面入侵手機、社...

2018-04-037849 次瀏覽

每天趕到公司前，上班族最重要的大事就是買早餐。「昨天吃燒餅油條...

2017-09-118318 次瀏覽

對許多人來說，咖啡可以提神，也可以讓心情放鬆、享受悠閒時光。現在都市裡各種咖啡店林立，還有便利...

2017-08-0810266 次瀏覽

在披薩或義大利麵上鋪層熱呼呼的起司，攪拌一下，帶出更多醬料風味，讓人忍不住食指大動。無論米食、...

2017-04-212862 次瀏覽

人口老化是世界趨勢，台灣於1993年已跨越老人國門檻（65 歲以上人口大於7%）。老年人多半罹...

2016-03-015741 次瀏覽