首頁> 安心外食> 喝咖啡會造成骨質疏鬆,這是真的嗎?

喝咖啡會造成骨質疏鬆,這是真的嗎?

  • 日期:2018/11/1 上午 12:00:00瀏覽人數:174
  • 文章出處:食藥署
  • 關鍵字:咖啡,咖啡因,鈣質,骨質疏鬆,現煮咖啡,包裝咖啡,即溶咖啡
  • 「你今天喝咖啡了嗎?」近年來,咖啡已成為多數人每日必喝飲品,走出門,隨處可見連鎖咖啡店與個性咖啡館,五大超商更將咖啡市場視為一級戰區,不僅如此,許多民眾還會自備各種咖啡沖煮器具,在生活中隨時來上一杯。

    但是,一直以來,網路都盛傳「喝咖啡會造成骨質疏鬆」,讓許多人對咖啡又愛又擔心,到底是不是真的?

    彰化基督教醫院營養師李婉菁指出,目前沒有直接證據顯示喝咖啡會造成骨質疏鬆,但是咖啡因具利尿作用,會導致體內鈣、鎂、鉀等電解質的流失,因此,目前僅將咖啡因列為骨質疏鬆的危險因子之一,而非引起骨質疏鬆的原因。

    雖然沒有證據顯示喝咖啡會造成骨質疏鬆,但若攝取過量的咖啡因,會使人出現心悸、焦躁不安、失眠、頭痛等症狀,而且長期飲用含有咖啡因的飲料容易產生心理依賴,導致停用時可能出現戒斷症狀。食藥署建議,每天咖啡因總攝取量不應超過300毫克。

    為了讓消費者可以簡單計算出自己攝取多少咖啡因,食藥署已訂定法規,要求業者於包裝上標示咖啡因含量,作為消費者挑選商品的依據。

    1.現煮咖啡標示
    紅色:表示每杯咖啡的咖啡因總含量為201毫克以上。
    黃色:表示每杯咖啡的咖啡因總含量介於101~200毫克。
    綠色:表示每杯咖啡的咖啡因總含量為100毫克以下。

    2.包裝咖啡標示

    每100毫升含oo毫克咖啡因」:代表每100毫升所含咖啡因≧20毫克,所以直接以100毫升實際所含咖啡因毫克數表示。
    20 mg/100mL以下」:表示每100毫升所含咖啡因<20毫克。
    低咖啡因」:表示每100毫升所含咖啡因≦2毫克。

    3.即溶小包裝咖啡標示

    每一食用份量所含咖啡因總量(毫克)。

     

    事實上,若想預防骨質疏鬆症,最有效的方法是做到以下2件事:

    1.攝取足夠鈣質

    例如補充乳製品、小魚乾、蔬菜(如莧菜)、堅果類(如芝麻)等。鈣質最好由食物中獲取,如需補充鈣片,應遵從醫師或藥師囑咐適量食用,因為鈣片若食用過量,反而容易導致血鈣過高或腎結石。此外,適度曬太陽可活化維生素D,幫助鈣質吸收。

    2.定期從事適當運動

    例如健走、慢跑、爬樓梯、跳舞、登山、跳繩、舉啞鈴操(雙手拿約0.5~1公斤的啞鈴或同等重量之安全物品)等運動,藉由對抗地心引力,可增加骨質密度、強健肌肉,協助改善身體平衡,降低跌倒和骨折的風險。但患有關節炎者不宜。

    享受咖啡生活,的確愜意又醒腦,但還是提醒大家:每日咖啡不超量,健康有保障!

     

    延伸閱讀:

    手搖飲改用黑糖熱量低?哪種茶咖啡因最少?飲料控一定要知道的小知識

    濾掛式咖啡之濾袋材質報你知

    喝能量飲料提神,補營養又比咖啡健康,真的嗎?

     

    參考資料

    彰化基督教醫院

    食藥署闢謠專區

    藥物食品安全週報

    國健署

  • 用LINE傳送