喝馬鈴薯水可以使白髮變黑，這是真的嗎？

(1)由於國人健康意識的提升，對於食品保健相關議題更加重視，所以有關食療的傳言也越來越多，但多數是誇大或未經證實的內容，常常引起許多民眾的恐慌。關於坊間流傳「喝馬鈴薯水使白髮變黑」的訊息，內容沒有相關的資訊來源，而且也沒有相關科學論述依據，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。

(2) 食藥署提醒民眾如有頭髮問題應尋求專業醫師協助，網路傳言別輕易嘗試，以免護髮不成，造成傷害。