隨著消費者意識抬頭，想要追求標榜「天然」或「有機」的產品，這種趨勢也擴及衛生用品、化粧品。然而，追求「天然」的同時，市場上充斥著許多宣傳詞，如「100%純天然」或「全天然成分」，甚至進一步渲染化學合成的可怕，以提高「天然」的吸引力。作為消費者，該如何檢視這些商品？食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請專家為民眾詳加說明。
如何定義「天然」與「有機」?
專家指出，目前國際間並沒有專門針對含有機成分化粧品的官方認證，因此，市面上主要依賴國際民間驗證機構認證，例如：COSMOS-standard AISBL，由歐洲多個有機認證機構共同制定標準。
COSMOS認證標準分為兩種類別：COSMOS Organic（有機認證）和 COSMOS Natural（天然認證），其中，COSMOS Organic對於化粧品成分中的PPAI（Physically Processed Agro-Ingredients，物理加工農業成分）及CPAI（Chemically Processed Agro-Ingredients，化學處理農業成分），皆要求一定的有機成分來源比例。而COSMOS Natural則要求合成原料占總原料比例需小於2%。
一般來說，天然與合成油脂有下列差異：
1.來源不同
天然油脂來自植物、動物或其他自然資源，如橄欖油、椰子油、乳木果油等，常含維生素、礦物質和其他天然成分，對皮膚有滋養作用。而合成油脂是由化學方法合成，常模仿天然油脂的結構，根據需求調整成分以達到特定效果，常見的合成油脂包括合成酯類等。
2.成分不同：
天然油脂主成分為脂肪酸、酯類、蠟質和其他天然的化學成分，因其自然來源，因此有複雜的化學結構。而合成油脂的成分相對單一，通常只包含一種或幾種特定的化學成分，具有一致的分子結構。
認識了天然與合成的差異，食藥署提醒，民眾在選擇化粧品時，應根據個人需求，才是最佳的保養之道。
了解自身膚況，避免落入「純天然」迷思
在追求天然的同時，專家提醒，化粧品的製程中常使用溶劑或載體，為了達到效果和穩定性，常會添加人工合成物，因此，消費者應避免落入「純天然」迷思。基於此，衛生福利部訂定「化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能認定準則」規定，「有機○○成分」為化粧品中如添加之成分係經國際或國內有機驗證機構驗證，且提出證明文件者；「天然○○成分」詞句，為化粧品中添加之天然成分，如係直接來自植物、動物或礦物等，並未添加其他非天然成分，且未有顯著改變本質或去除部分成分之製程者。或為化粧品中添加之天然成分，如係來自植物、動物或礦物等天然來源，依國際或國內天然驗證機構之相關製程處理，且經國際或國內天然驗證機構驗證；或符合國際標準化組織(ISO)規範，並提出證明文件者。符合上揭規定之化粧品，始能在外包裝或容器標示「有機○○成分」或「天然○○成分」詞句。
科技進步，合成已可模擬天然效果
植物油中的不飽和脂肪酸能提供皮膚許多好處，能幫助維持皮膚屏障功能、保濕，保持皮膚的彈性和光澤。專家指出，雖然合成油脂缺乏植物油中的天然不飽和脂肪酸，但通過現代科技，可添加類似的不飽和脂肪酸或模擬其成分，實現相似效果。此外，合成油脂可精確調配，確保穩定性和一致性，同時減少過敏風險，為皮膚提供安全有效的護理。
天然油脂源自植物、動物等自然資源，提供多種天然營養成分，如維生素、抗氧化劑和不飽和脂肪酸等，對皮膚有多種保護作用。但也因含有多種混合物和雜質，可能影響產品穩定性。相較之下，合成油脂經由化學方法製造，結構單純，可以根據需求調整成分，穩定性強，不易氧化變質，能提供輕盈、不油膩的膚感。
專家表示，天然油脂通常被認為較為清爽，因其結構與皮膚的油脂相似，容易被吸收。然而，天然油脂不一定總是比合成油脂更清爽，有些可能相對較厚重，像是乳油木果油，質地厚重且氣味獨特，並不適合所有皮膚類型。
食藥署提醒，選擇適合自己的產品，才是追求健康與美麗的不二法門。
藥物食品安全週報第999期