咖啡是非常普遍的飲料，喝咖啡本身就是一件很浪漫的事，也有許多人習慣每天都要喝一杯，才有精神體力面對工作。現代人生活忙碌，簡單方便的濾掛式咖啡相當受到歡迎，可是，有人說濾掛式咖啡的濾袋添加了「濕強劑」，用熱水沖泡，會釋出致癌物質，這是真的嗎？濾掛式咖啡還能喝嗎？
濕強劑是一種合成樹脂，可增強「紙類」在濕潤狀態下的強度，可能使用的成分包含尿素甲醛樹脂、三聚氰胺甲醛樹脂及聚醯胺-聚胺-環氧氯丙烷基樹脂等，其中又以後者最常被使用。由於成分中的環氧氯丙烷，可能會水解出微量的致癌物「3-單氯丙二醇」，也就是因為這樣引起許多咖啡愛好者的疑慮。
食藥署關心大家的健康，曾經檢測十件市售的濾掛咖啡濾袋，發現這些濾袋都是由聚丙烯（polypropylene, PP）與聚對苯二甲酸乙二酯（polyethylene terephthalate, PET）或低密度聚乙烯（low-density polyethylene, LDPE）所製成的「不織布」材質，而非紙類製品，不織布本身就比較強韌，不需要添加濕強劑，所以無需添加大家擔心的致癌物「3-單氯丙二醇」。此外，食藥署也進行材質試驗及溶出試驗，發現包括鉛、鎘、塑化劑及蒸發殘渣等項目，都符合國家安全的標準規定，大家可以放心。
不過，食藥署還是要呼籲大家，選購濾掛式咖啡，一定要看清楚包裝上的標示，不要買標示不清及來路不明的商品，最好選擇信譽良好的商家，就能放心、安心喝香醇的咖啡囉！
參考資料：
藥物食品安全週報 第591期