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與「泡麵」相關之內容，共有8筆

餐桌上的知識家-延長保存 不必全靠防腐劑
老一輩的人常說泡麵吃多會變成木乃伊、罐頭吃多也會因防腐劑過量危害身體，這誤會可大了。 ...
2018-01-024631 次瀏覽
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免洗餐具藏危機？毒物專家譚敦慈教你如何安心外食
今年32歲的業務小陳是標準的外食族。他習慣每天早上上班時購買早餐，常吃的早餐是用塑膠袋裝的蔥蛋...
2017-09-0125561 次瀏覽
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學起來可以用一輩子！認識每天都在吃的「食品添加物」
香料可說是最原始且常見的食品添加物種類。 圖／Michael Stern @Flick...
2016-08-1021065 次瀏覽
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泡麵安心吃
許多人在忙碌的時候，沒時間吃飯，或者颱風天無法出門時，會選擇以泡麵來果腹，因為方便，也可以帶來...
2017-10-277812 次瀏覽
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顛覆!你對罐頭與真空包裝食物的錯誤迷思
「因為罐頭都摻防腐劑，才能放10年都不會壞」、「常常吃泡麵、罐頭，會變成木乃伊」、「真...
2016-06-1315618 次瀏覽
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變質容易保存難？對抗微生物大作戰—「PanSci TALK：食品保存技術大解密」
家裡的倉庫或櫥櫃除了一堆雜物，是不是也少不了一箱箱的泡麵和罐頭呢？仔細想想，這些食品放了這麼久...
2016-12-066527 次瀏覽
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泡麵和罐頭其實是防腐劑絕緣體！你誤會很久的食物保存二三事
夏日颱風的好發時節，家裡絕對不能少的除了堅固的窗戶外，就是泡麵了吧？在風雨交加的夜晚，只需要一...
2016-12-0610230 次瀏覽
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「包裝食品營養標示應遵行事項」Q&A
一、總則   Q1.1：為什麼要推動營養標示制度？ &nbs...
2016-03-016052 次瀏覽
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