2017/3/6 上午 12:00:00 1383 次瀏覽 點心含有反式脂肪酸,是真的嗎? 文章出處:食藥署 反式脂肪酸點心 點心含有反式脂肪酸,是真的嗎? 日常食物中,下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸: (1)油炸食品:炸雞、炸薯條、油豆包、油豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈等。 (2)酥油、植物酥油、烤酥油、白油、硬化油及利用這類油品製成的派類或酥皮點心食品。 (3)餅餡油、塗抹油、沙拉醬。 (4)烘焙用油製品:小西點、鬆餅、部分烘烤麵包。 (5)洋芋片、經油炸處理的速食麵或糖果類。 (6)奶精、奶精粉。 延伸閱讀 2017-03-06食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎,食用變質白木耳會產生胃不適,嚴重會導致中毒性休克,是真的嗎?2017-03-06「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎?2017-03-07烤肉、麵食常會加一些青蔥,有人說生吃青蔥會導致肝炎,這是真的嗎?2017-03-06用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水?2016-03-01吃未煮熟透的四季豆會中毒,是真的嗎?2018-03-06謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素,終於爆了。這是真的嗎?2021-04-06聽說喝香菜水可減少洗腎次數,這是真的嗎?2017-03-06只要是油品就含有反式脂肪酸,是真的嗎?