首頁>謠言終結機>聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎?

聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎?

返回上一頁
  • 日期:2018/2/9 上午 12:00:00瀏覽人數:244
  • 文章出處:食藥署
  • 關鍵字:山藥,性早熟,雌激素
  • 解答:

    聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎?

    (1)山藥含有豐富的皂甘(Diosgenin)、黏蛋白、澱粉、維生素及礦物質等成分,可以輔助免疫功能,且對於胃、腸道潰瘍,具有很好的預防效果。其中皂甘可作為人體內生成動物雌激素的前驅物。

    (2) 然而體內生成雌激素的機制繁複,並非攝取大量的前驅物即可增加人體中動物雌激素的含量,因此攝食山藥未必能導致性早熟,亦不會導致乳癌

    (3) 食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。

    參考資料:

    台灣食品科學技術學會食品張老師

    http://www.food.org.tw/TW/Domain1.aspx (另開視窗)

    衛生福利部國民健康署(2015)。《台灣中醫臨床學會雜誌期刊》第6卷第1期。

    圖片來源

返回上一頁
  • 用LINE傳送