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網路流傳空心菜裡藏水蛭,有小孩食用後過世,這是真的嗎?

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  • 日期:2017/3/6 上午 12:00:00瀏覽人數:684
  • 文章出處:食藥署
  • 關鍵字:空心菜,水蛭,熟食,清洗
  • 網路流傳空心菜裡藏水蛭,有小孩食用後過世,這是真的嗎?

     

    網路流傳空心菜因為莖內中空,水蛭容易躲藏,有小孩食用後因水蛭在體內吸血而過世,這是真的嗎?

     

    (1) 根據農委會資料,台灣空心菜9成以上都是採用旱作的方式栽種,不會有水蛭的問題產生;而空心菜從根部到菜梗都是密合中空,水蛭不會鑽洞無法進入。

     

    (2) 若民眾仍有疑慮,食藥署建議飲食儘量以熟食為主,並常洗手保持衛生,飲水務必煮沸後再飲用,蔬菜則用流動的水確實清洗,葉菜類要一片片分開清洗,烹調時務必澈底煮熟。

     

     

    參考資料:

    台灣好食材 

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