2017/3/6 上午 12:00:00 1981 次瀏覽 用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水? 文章出處:食藥署 電鍋蒸開水 用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水? (1)自來水經殺菌殺毒過程後,須符合環保署「飲用水水質標準」之規定,其中對於餘氯量均有所規範,故所殘留之餘氯量有限。 ((2)殘留於水或食物中之氯,易於高溫環境下揮發,食物於蒸煮過程中,水及食物均同時加熱,大部分氯已藉由蒸氣揮散,因此最後殘留於食物上的氯是極為微量的,不致於對人體健康造成危害,但民眾蒸煮食物時,仍需注意用水之衛生品質。 延伸閱讀 2017-03-06可樂+味精=FM2? 2018-02-09聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎?2017-03-06「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎? 2017-03-06釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎?2017-03-06「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛,是真的嗎?2017-03-06「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留,是真的嗎?2020-04-09聽說多吃韭菜,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?2021-09-14聽說在病毒還沒感染到肺時,檸檬加溫水可消除病毒,這是真的嗎?