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黑木耳常吃有害健康?

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  • 日期:2017/3/6 上午 12:00:00瀏覽人數:866
  • 文章出處:食藥署
  • 關鍵字:黑木耳,健康
  • 黑木耳常吃有害健康?

     

    (1)木耳(學名Auricularia polytricha)含有多種營養成分,為中國自古常用之營養食品。然食用過量的木耳是否會造成凝血方面的問題,目前僅有個案研究,並沒有任何臨床醫學報告或科學研究證實,且國內並未有類似案例。

     

    (2)目前世界各國無限製或禁止食用木耳,民眾對於此類誇大或未經證實之內容,應該要抱持懷疑的態度,切莫隨意聽信。維持正常生活作息、保持運動習慣及適量攝取均衡飲食,才是永保健康的不二法門。

     

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